Consumo de carne suína cresce mais de 15%

Os responsáveis pelo Programa Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (PNDS) estão comemorando os resultados obtidos até agora.
Depois de inúmeras palestras e, principalmente, cursos para açougueiros, houve expressivo aumento de 15,38% no consumo da carne suína no mercado doméstico. O salto no consumo per capita anual foi de 13 quilos (2009) para 15 quilos (2011). Mérito para a Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS) que visualizou a extrema necessidade de atualização das práticas de negócios junto ao varejo e, por conseguinte, ao público consumidor. Agora, a meta é crescer mais 20%, alcançando 18 quilos por pessoa no ano de 2015.